Meilleurs restaurants à Phnom Penh: 4 incontournables en 2025
Phnom Penh s’impose comme une capitale gourmande d’Asie du Sud-Est, et dénicher les meilleurs restaurants à Phnom Penh est devenu un vrai plaisir. Entre cuisine khmère patrimoniale, fine dining français soigné et concepts sensoriels, la ville comble les palais curieux. Ce guide réunit cinq tables incontournables pour planifier des repas mêlant saveur, finesse et sens du lieu.
Les essentiels de la cuisine khmère — Malis et Romdeng
Pour une première immersion, commencez par l’identité culinaire du pays. Malis est la déclaration d’amour du chef Luu Meng aux ingrédients et techniques khmers, avec des versions raffinées de classiques nationaux comme le fish amok, le kuy teav et le crabe de Kep au poivre de Kampot, le tout dans un jardin apaisant, idéal du petit déjeuner au dîner.
Romdeng explore les saveurs régionales, les produits de saison et les recettes traditionnelles dans une villa coloniale arborée. En tant qu’entreprise sociale, le restaurant forme et emploie des jeunes; dîner ici, c’est soutenir une belle mission autant qu’une cuisine cambodgienne exécutée avec finesse.
Fine dining française à Phnom Penh — La Belle Époque by Marc Kreiker et Topaz
La scène française de Phnom Penh est discrètement de très haut niveau. La Belle Époque by Marc Kreiker offre un menu de saison ancré dans la grande tradition, un sourcing millimétré et le charme de la Belle Époque , parfait pour un dîner intime ou une célébration. Pour en savoir plus sur le chef et le concept: EurasiaTimes.
Topaz demeure un pilier de la gastronomie française locale: service précis, produits d’exception et salle élégante convenant aux rendez-vous d’affaires comme aux grandes occasions
Bien choisir — quartiers, budgets et réservations
Près de Riverside, vous êtes à proximité de Romdeng, ainsi que de nombreux cafés et bars. BKK1 et le boulevard Norodom sont pratiques pour Malis et Topaz. Pour les occasions spéciales, privilégiez les dîners en semaine pour une ambiance plus calme et un meilleur choix de tables. Réservez quelques jours à l’avance en haute saison, et une semaine pour les dates très demandées (Saint-Valentin, fêtes).
Prêt à planifier?
Des saveurs héritées de Malis à la mission sociale de Romdeng, de l’art culinaire soigné de La Belle Époque by Marc Kreiker et de Topaz, les meilleurs restaurants de Phnom Penh allient histoire, maîtrise et âme. Réservez vos coups de cœur, puis laissez-vous du temps pour flâner: ici, le prochain grand repas n’est jamais loin.
PChoisissez vos dates, votre budget et votre quartier, puis bloquez un premier dîner pour ancrer le séjour.
